Orust logotyp, vapen med en gul ekkrans och tre fiskar av arten långa som hänger på tork.
Husebyberget, Ellös, foto.

Husebyberget, Ellös

Näringsliv och arbete
Återställ
Visa kontaktuppgifter

Serveringstillstånd för restaurang

För att få servera vin, starköl, sprit eller annan jäst alkoholdryck på din restaurang måste du ha ett serveringstillstånd. Vi utreder om du uppfyller alla krav för att få tillstånd. 

Stadigvarande tillstånd

Den typ av serveringstillstånd som är aktuell för restauranger kallas stadigvarande serveringstillstånd för alkohol. Ett stadigvarande tillstånd är ett tillstånd som varar tills vidare så länge som din verksamhet uppfyller lagar, krav och regler för alkoholservering.

Utredningstid

Utredningstid för ett stadigvarande tillstånd är 15 veckor från det att du lämnat in en komplett ansökan. Kom ihåg att ha alla uppgifter klara när du ansöker. Om du måste komplettera med dokument kan vår utredning ta längre tid.

Vem kan söka

Den som söker serveringstillstånd kan vara antingen ett aktiebolag, handelsbolag eller kommanditbolag som har ett organisationsnummer. Det kan också vara en förening eller en enskild firma. Du ska visa att du är lämplig I alkohollagen ställs många och tydliga krav på dig som söker serveringstillstånd. Du måste visa att du är lämplig att servera alkohol. Lämplig betyder bland annat att du sköter din ekonomi, inte har ett brottsligt förflutet och att du kan visa att du har tillräckliga kunskaper i alkohollagen. Även lokalen ska uppfylla krav, bland annat på brandskydd och ljudisolering.

När gäller tillståndet

Ett serveringstillstånd gäller bara för dig som har fått det och för den lokal som står i beslutet. Om verksamheten upphör eller flyttar gäller inte tillståndet längre. Om ägarförhållandena i bolaget förändras måste du anmäla det till alkoholhandläggaren.

Provsmakning

Du som producerar egna alkoholdrycker kan söka tillstånd för att erbjuda provsmakning. Det finns också andra typer av serveringstillstånd som kan sökas för slutna sällskap eller enstaka tillfällen.

Uteservering

Vi vill att din uteservering ska bidra till en attraktiv gatumiljö. Vänd dig till polismyndigheten när du ska söka tillstånd för uteservering. Du söker serveringstillstånd för servering av alkoholdrycker hos kommunen. Vänd dig till vår miljö- och byggnadsavdelning för bygglov.

Relaterad information

Återställ
Hjälp oss bli bättre