 |
 |
Du är här:
Jakt
Det är viktigt att tänka på hygienen när man jagar. En mängd faktorer inverkar, från placeringen av skottet till transporten av köttet.
Rikets årliga avskjutning av älg ger 12 000 ton kött. Det motsvarar en åttondel av produktionen av nötkött, så det är inga små mängder mat det är frågan om. Kvalitén hos köttet är främst avhängig hur djuret fälls och hur det hanteras direkt efteråt, så det lönar sig för jägaren att fräscha upp kunskaperna inför jakten.  |
Kontaktuppgifter:
Lena Sedin
Miljö- och byggnadsförvaltningen miljo@orust.se
Relaterad information
|
Orust kommun | 473 80 Henån | Tel 0304 - 33 40 00 | e-post kommun@orust.se
Sidansvarig: Carina Orrvik | webmaster@orust.se | Om webbplatsen | Sidan senast uppdaterad: 2011-03-01