Livsmedel

Maten vi äter och vattnet vi dricker är grunden för att vi ska kunna leva. Det är därför viktigt att livsmedlen håller hög kvalitet så att vi inte blir sjuka.

I Sverige finns ett system för offentlig kontroll av livsmedel. Alla som ansvarar för att producera, hantera, leverera eller servera livsmedel till andra människor ska därför vara registrerade hos en kontrollmyndighet.

Vilka gäller det?

Detta gäller även om verksamheten inte drivs som ett företag med ekonomiska intressen.